Escondidinho de Cogumelo

Escondidinho de Cogumelo2019-01-16T15:16:16+00:00

Project Description

Receita enviada pela nossa paciente: @nemeczyk

Ingredientes

  • 1 envelope de Purê de Frango e Cenoura PronoKal®
  • 150g de cogumelos Paris
  • 100g de couve mineira
  • Tempero desidratado de Alho, Cebola & Salsa
  • Noz-moscada e Páprica
  • Sal e pimenta

Modo de Preparo

  1. Fatiar a couve bem fininha e temperar com sal e os temperos desidratados;
  2. Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos, aproximadamente;
    ATENÇÃO: mexer a cada 2 ou 3 minutos para que a couve não queime! Ela precisa assar e ficar crocante por igual
  3. Retirar do forno e reservar;
  4. Preparar o envelope com 100ml de água, noz-moscada e páprica (a gosto) e reservar;
  5. Saltear os cogumelos picados em fogo médio-alto até que sequem e dourem (também temperar com o tempero desidratado de Alho, Cebola & Salsa);
  6. Em um refratário, fazer uma fina camada de escondidinho, outra de cogumelo, e finalizar com uma 3a camada com o restante do purê;
  7. Gratinar no forno a 200°C até que doure.